こんにちは、給食業務主任の仁和です。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
エアコン無しでは過ごせないくらいの暑い日が続いております。暑さや喉の渇きを感じていなくても小まめに水分補給を心がけましょうね！

サンテール千葉の魅力の一つである食事。
食事に関する情報や食事の様子を不定期ではありますが発信していきます。

今回、紹介するのは8月のおやつサービスです！
※おやつサービスとは新型コロナウイルス感染対策期間中に、ご入居者の皆様に食べる楽しみを味わってもらえるよう企画したサービスです。

【8月おやつサービス】
○2種のグレープフルーツとオレンジのコンポートゼリー
○アイスティー

ホワイト・マーシュとスタールビーを使用

今回はグレープフルーツのホワイト・マーシュとスタールビー、そしてバレンシアオレンジを使用しました。
色とりどりの果物を使用することで、断面を見たときに目で楽しんでいただけます。

グレープフルーツに少し火を加えて苦みを抑え、更にコアントローで豊かな香り付けをすることで風味豊かな食べやすいゼリーに仕上げました。

暑い夏にはぴったりのおやつです。

ご入居者様のお声

「見た目がキレイだったわ！」
「さっぱりして食べやすくおいしかった」

といったお声をいただくことができて一安心です。

最後に

サンテール千葉は食の面から皆さまの満足と笑顔、そして健康長寿を支えます。
お気軽に遊びに来てくださいね！

サンテール千葉に興味を持ってくださった方は

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